発酵あんこ 今度こそ作ってみたー
先日はささげ豆で発酵ささげを作ったが
先日田舎で今度はあずき豆をゲットして
正真正銘の発酵あんこを作ったーー
産直店で麹も買って 田舎のあずき&麹が
原材料です
麹は1キロで680円 安い👍
いつもは楽天で800グラム1080円
ヨーグルトメーカーにセットして
8時間で出来上がり
ほんのりな甘さ 砂糖不使用が良いよね😊
大量なので半量は冷凍 毎朝ヨーグルトと一緒に食べてます
うちの冷蔵庫にはヨーグルトやら醤油麹
塩麹 発酵あんこ 甘酒なとが常備
娘は"仙人みたいな食料ダァー"と言ってたけど
しばらくは美味しく楽しみます😊
このブログへのコメントは muragonにログインするか、
SNSアカウントを使用してください。